Después de un buen tiempo de estar ausente, ya es hora de poner en el blog nuevas notas de cata de vinos que he degustado hasta el dia de hoy, pues en esta ocasión le toco el turno a este vinito de Santo Tomas, de la linea vientos, el xaloc reserva 2005 ST, expresión de la uva tempranillo con una crianza en barrica nueva de roble francés por13 meses.
Bueno de esta linea de vinos de ST este es el primero que pruebo así que vamos a ver que tal esta.
Xaloc reserva 2005
Alcohol / 14%
Vista / color rojo teja con algo de brillo.
Olfato / En la primera nariz se siente puro alcohol, así que lo deje reposar en copa algunos minutos, después se desprenden algunos débiles aromas a fruta y hierbas con madera tostada, con dominio de esta ultima.
Gusto / En boca se hace presente la acidez, la fruta esta dominada por la notas maderosas, se siente un poco la oxidacción del vino y el final es un tanto ácido y caliente en consecuencia del grado alcohólico.
Precio / $$$$+
Calificación 65/100
Conclusión / no lo volvería a comprar.
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