Cabernet zinfandel 2008
Desde que probe aquel vino cabernet zinfandel del 2000 de Bibayoff empece a seguirles la pista ya que la verdad estaba rico algo complejo y la guarda le sento muy bien, lastima que ya no quedan de esas botellas, bueno pero en fin año con año siguen sacando vino y para hablar de ello aqui les dejo la nota de cata: Notese que la etiqueta esta toda jodida y rayada ya que este vino fue sometido al peor de los castigos durante su traslado del valle hasta mi cava, rodo y rodo por el carro y soporto un caloron como de 33 grados aun asi estaba en buenas condiciones para ser bebido.
Cabernet Zinfandel 2008 (Bibayoff)
Varietales: 80% cabernet sauvignon 20% zinfandel
Alcohol: 13.5%
Vista: rojo oscuro con tonos azulados.
Olfato: nariz de mediana intensidad frutal y floral donde abundan las ciruelas, arandanos, mermelada de fresa, algo de mantequilla y madera quemada, un poco empalagosa.
Gusto: se siente ligero de inicio algo dulzon a pezar de ser un cabernet, paseandolo en boca sientes el tanino, sobresale algo de menta, el alcohol casi no se percibe, al paso de algunos minutos se siente mas complejo y mejor y el final es mas largo, pero no mucho.
Precio: 150 pesos en vinicola.
Conclusion: Es un vino sencillo facil de beber algo dulzon para mi gusto pero creo que es ideal para los que se inician en el mundo de los fermentados de uva.
Calificacion: 80/100
A mi ese vino se me hace exageradamente dulce.
ResponderEliminarTienes toda la razon, pareciera que fuera un vino hecho de zinfandel solamente.
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