Melchum IIEste es uno de los vinos que tienen en el restaurante hacienda guadalupe, y ya que estábamos en este lugar decidimos darle una caladita a este muchachon a ver que tal, es un merlot del valle de guadalupe con crianza en barrica pero desconozco cuanto tiempo bueno pasemos a la nota de cata:
Melchum II 2009 merlot (hacienda guadalupe).
Varietal: merlot 100%
Alcohol: 13.5%
Vista: es de un rojo rubí intenso y brillante con reflejos azulados.
Olfato: de mediana intensidad en un principio se percibe mucho el alcohol pero al paso de unos 15 minutos desaparece para dar paso a la fruta como las cerezas, arándanos, ciruelas, aromas florales como las violetas sutiles toques de mantequilla derretida y un ligero toque de humo.
Gusto: De entrada se siente potente rico y frutal algo de alcohol pero se tolera, tanino presente pero aterciopelado, acidez vivaz se percibe el cuero y la ciruela muy marcada aunque el final es corto te invita a darle otro trago.
Precio: 280 pesos en vinícola hacienda guadalupe.
Conclusión: es atractivo algo complejo pero definitivamente queda mejor con la comida.
Calificación: 85/100
Gera:
ResponderEliminarMencionas mucho ese lugar: Hacienda Guadalupe, trabajas ahi o que onda?
Saludos
Que onda:
ResponderEliminarno trabajo en este lugar, pero el dueño, es tio de mi esposa y pues vamos de vez en cuando.