Este es un vino de Sudafrica elaborado con dos variedades la cabernet sauvignon y una uva relativamente nueva para mi la pinotage, han ustedes oído hablar de esta cepa, pues la verdad yo nunca la había probado, aqui les pongo un poco de historia de la variedad pinotage, en 1925 la universidad de Stellenbosch desarrollo la uva pinotage, un híbrido de pinot noir y cinsault, como la uva que mejor se adapta al territorio sudafricano. Es un vino en donde sobresalen una gama inconfundible de aromas frutales, especiados y herbáceos, fáciles de percibir al olfato, de gran calidad y de un muy buen precio.
Sebeka cabernet pinotage 2007
Varietales: cabernet y pinotage.
Alcohol: 13.8%
Vista: Intenso color rojo profundo casi oscuro.
Olfato: Es aquí donde este vino te cautiva, tiene una nariz muy perfumada y potente donde sobresalen las notas a frutillas negras como moras, grosellas, ciruelas, le encuentro sutiles notas a tostados y humo, pimienta negra y canela, tierra y cuero, chocolate amargo, a demás de un olor rico a café recién servido es como si te estuvieses tomando un taza de café, es realmente agradable la nariz de este vino, y todo esto se aprecia apenas servido en copa. Haa Casi nulo el alcohol.
Gusto: Es un vino corpulento denso con taninos altos aterciopelados, una acidez grata, se confirma la frutalidad y lo especiado en boca, el chocolate amargo y una que otra sensacion de humo y sobre todo terminado con mucho café, con un montón de café, realmente agradable este vino.
Precio: 145 pesos.
Conclusión: 100% recomendable y mas si eres fan del café.
Calificación: 85/100
Sebeka cabernet pinotage 2007
Varietales: cabernet y pinotage.
Alcohol: 13.8%
Vista: Intenso color rojo profundo casi oscuro.
Olfato: Es aquí donde este vino te cautiva, tiene una nariz muy perfumada y potente donde sobresalen las notas a frutillas negras como moras, grosellas, ciruelas, le encuentro sutiles notas a tostados y humo, pimienta negra y canela, tierra y cuero, chocolate amargo, a demás de un olor rico a café recién servido es como si te estuvieses tomando un taza de café, es realmente agradable la nariz de este vino, y todo esto se aprecia apenas servido en copa. Haa Casi nulo el alcohol.
Gusto: Es un vino corpulento denso con taninos altos aterciopelados, una acidez grata, se confirma la frutalidad y lo especiado en boca, el chocolate amargo y una que otra sensacion de humo y sobre todo terminado con mucho café, con un montón de café, realmente agradable este vino.
Precio: 145 pesos.
Conclusión: 100% recomendable y mas si eres fan del café.
Calificación: 85/100
gera:
ResponderEliminarfijate que ese vino lo he visto en el super soriana, y no me he atrevido a comprarlo, pero con esto que mencionas, creo que voy por una botella a ver que tal esta..
saludos.
Pedro
ResponderEliminarESte vino lo compre en el soriana y lo primero que me llamo la atencion fue la etiqueta muy colorida y ademas esta muy suave el leopardo, y lo segundo fue la uva pinotage que nunca habia probado, esta bastante bueno el vino, proximamente voy ha buscar un vino monovarietal de pinotage a ver que tal.
Este post tiene mucho tiempo, pero vale la pena hacer un comentario. Además de todo lo que dices, en especial la sensación de café en olfato y gusto, me parece que es un vino muy fácil de tomar, pues a pesar de su gran cuerpo, el ataque a la lengua es muy suave.
ResponderEliminarBusco este vino pero el shiraz si alguien sabe dónde puedo adquirirlo lo agradecería muchísimo
ResponderEliminar