Chasselas del Mogor 2008
Él pasado sábado 26 de marzo tuvimos nuestra reunión de enofilos del barrio en casa de mi compadre para hacer una pequeña cata maridaje con vinos blancos y tintos, la verdad es que no era una cena muy aca, mas bien acompañamos los vinos con pequeñas tapas al estilo español empezando con peras con jamón serrano, chorizo, champiñones, pan de ajo y pan con tomate, uno que otro pesto, papas al horno, y unas pequeñas brochetas de carne y no podía faltar el postre unas crepas.
El primer vino que maridamos fue el Chasselas del Mogor 2008, es un vino blanco hecho con la variedad de uva chassela, creo que en nuestro país es el único vino que se produce con esta variedad, este lo acompañamos con la pera envuelta con jamón serrano y albahaca , le quedo muy bien la combinacion, aquí les dejo la nota del vino y posteriormente les pondré los demás vinos descorchados esa noche:
Chasselas del Mogor 2008
Alcohol: 13.5%
Varietal: chasselas
Vista: tiene un color amarillo casi trasnparente muy limpio y brillante.
Olfato: es de mediana intensidad la nariz servido el vino a copa quieta le encuentro aromas de cítricos, piña, durazno, algo de manzana, quizás un poco de pera, después de agitar la copa un par de veces sobresalen aromas que la verdad no me gustaron del todo se perciben notas como de trapo mojado, mucha humedad en la nariz y al paso de los minutos siguen saliendo mas trapos y trapos mojados mejor lo dejamos por la paz, de hecho creo que no se acabo la botella.
Gusto: es muy ligero de inicio, se siente la acidez alta se confirman los sabores cítricos y de la piña, de final seco y de retrogusto a humedad.
Precio: 235 pesos en la contra.
Conclusión: es un blanco muy si chiste, no lo recomendaría por ese precio hay mejores vinos, y lo mejor de todo es que no tienen eses toque de humedad al final.
Calificación: 70/100.
Él pasado sábado 26 de marzo tuvimos nuestra reunión de enofilos del barrio en casa de mi compadre para hacer una pequeña cata maridaje con vinos blancos y tintos, la verdad es que no era una cena muy aca, mas bien acompañamos los vinos con pequeñas tapas al estilo español empezando con peras con jamón serrano, chorizo, champiñones, pan de ajo y pan con tomate, uno que otro pesto, papas al horno, y unas pequeñas brochetas de carne y no podía faltar el postre unas crepas.
El primer vino que maridamos fue el Chasselas del Mogor 2008, es un vino blanco hecho con la variedad de uva chassela, creo que en nuestro país es el único vino que se produce con esta variedad, este lo acompañamos con la pera envuelta con jamón serrano y albahaca , le quedo muy bien la combinacion, aquí les dejo la nota del vino y posteriormente les pondré los demás vinos descorchados esa noche:
Chasselas del Mogor 2008
Alcohol: 13.5%
Varietal: chasselas
Vista: tiene un color amarillo casi trasnparente muy limpio y brillante.
Olfato: es de mediana intensidad la nariz servido el vino a copa quieta le encuentro aromas de cítricos, piña, durazno, algo de manzana, quizás un poco de pera, después de agitar la copa un par de veces sobresalen aromas que la verdad no me gustaron del todo se perciben notas como de trapo mojado, mucha humedad en la nariz y al paso de los minutos siguen saliendo mas trapos y trapos mojados mejor lo dejamos por la paz, de hecho creo que no se acabo la botella.
Gusto: es muy ligero de inicio, se siente la acidez alta se confirman los sabores cítricos y de la piña, de final seco y de retrogusto a humedad.
Precio: 235 pesos en la contra.
Conclusión: es un blanco muy si chiste, no lo recomendaría por ese precio hay mejores vinos, y lo mejor de todo es que no tienen eses toque de humedad al final.
Calificación: 70/100.
No hay comentarios:
Publicar un comentario