martes, 28 de junio de 2011

Don Angel 2008


Don Angel 2008 cabernet sauvignon


Este es otro vino que entra rapidamente en la lista de los vinos buenos bonitos y baratos, ideales para tomar como vino del diario, por su excelente relación precio- calidad, generalmete lo encontramos en cualquier supermercado por menos de 120 pesos, que realmente desquitas al beberlo, se trata de un monovarietal de cabernet sauvignon 2008 del valle del maipo en Chile, de entrada se nos presenta con un color rojo casi violeta con relejos rubi muy cristalino y brillante, ya en nariz es de mediana intensidad donde explotan la fruta negra mucha ciruela, cereza negra madura, vainilla, chocolate amargo, algo como de arándanos dulces y al final una nota muy marcada a café recién tostado realmente agradable, en boca se siente bien balanceado, de buena estructura y cuerpo, se confirman las notas frutales y se siente el chocolate y el café, retrogusto medianamente largo.

Caray mas de estos vinos nos deberíamos de encontrar, ya ven que les cuesta hacer aquí en México algo parecido, y ya dejarse de hacer tanto mendigo experimento que además de caro es una porquería.

Vino recomendable, es otro vino BBB (bueno,bonito y barato).
Calificación: 85/100.

domingo, 26 de junio de 2011

Sol y tierra 2009


Sol y tierra 2009

Después de un buen rato de no publicar nada en el blog por problemas técnicos ( se me desconchinflo mi laptop), ahora si que tengo un montón de notas atrasadas que poco ha poco estaré subiendo al blog. Bueno después de esta breve introducción ahora si vamos a hablar del vino en cuestión sol y tierra 2009, este vino lo elaboran en el valle de Guadalupe y el responsable de este caldo es Aime Desponds, es una mezcla de tres variedades granache, cabernet sauvignon y petite syrah con crianza en barrica aunque no especifica cuanto tiempo y si es madera nueva o de segundo uso.

Ahora si viene lo bueno vamos ha probar el vino haber que tal esta:

Alcohol: 13.5%

Varietal: grenache, cabernet sauvignon y petite syrah.

Vista: tiene un intenso color rojo rubí con destellos color violeta que denotan de inmediato su juventud, de piernas densas y espesas.

Olfato: Una vez servido el vino en copa se siente una nariz muy perfumada y frutal con un buen de alcohol, es potente, en cuanto agitamos la copa se perciben aun mas los aromas frutales como cereza negra, ciruelas pasificadas, notas de vainilla y chocolate dulce, especias como pimienta negra y clavo de olor, una nota de fresas con crema al final con un puñado de azúcar, es muy frutal la nariz de este vino pero si te llega a cansar esa nota alcohólica que tiene el vino , hay que esperar un rato para que se volatice un poco.

Gusto: inicia con un ataque frutal en el paladar se percibe la fruta y las especias aun mas que las notas de madera, tanicidad realmente agradable y acidez vibrante, retrogusto frutal que desaparece de inmediato, un final corto y alcohólico.

Precio: 250 pesos.

Conciliación: Buen vino, creo que le vendrían bien un par de años en botella.

Calificación: 80/100.